pieróg - przepis

składniki na dwie okrągłe porcje

- pół paczki drożdży

- 4 łyżki (duże) cukru

- 1 masło - ok 300 g

- 3/4 szklanki wody (letniej) ok 150 ml

- 3 szklanki mąki ok 600 g

- 1 kg jabłek

- cukier puder

- bułka tarta

Przepis:

Rozetrzeć ze sobą drożdże i cukier, dodać masło i czynność powtórzyć.

Rozmieszać całość dolewając wodę.

Na koniec dodać mąkę.

Zagnieść, podzielić na 4 części, włożyć do lodówki na 40 minut.

Jedną część rozwałkować/rozgnieść na okrągłej blaszce i ułożyć na niej pokrojone w paseczki jabłka.

Posypać cukrem ( 2 łyżki ), w zależności od słodkości jabłek oraz bułka tartą ( sok wchłonie się w nią nie spowalniając pieczenia dołu ciasta)

Na koniec przykryć jabłka drugą warstwą ciasta i nakłuć widelcem.

Piec 20 - 25 minut w temperaturze 180 stopni.

Jeśli doczekacie do momentu ostudzenia - posypać cukrem pudrem.

Smacznego !